Puesto 33 y la cocina con nitrógeno lí­quido

Entrevista March 6, 2011
Categoría Cocina, notas
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Jairo Felix (@JAIROFELIXV) chef y propietario de Puesto 33 (Av. Primavera 1821, Surco) nos cuenta la historia de su restaurante, el primero en hacer cocina con nitrógeno lí­quido. La habitación de henry spencer.