La cocina de henry spencer: Pizza antigripal con Vania Portugal

Entrevista July 23, 2007
Categoría Arte, Comida, Conversas, Diseñadoras, La Cocina
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Sucedió algo gracioso con Vainita, responsable de La Puerta Roja. Llegué a la cafeterí­a de la Alianza Francesa y la encontré en plena sobremesa. Prudéntemente, me retiré a comprar un sanguchito de pollo y matar así­ los minutitos -imaginé- que tendrí­a que esperarla. Pasó casi un cuarto de hora y yo ya estaba desesperado, algo molesto, y a punto de retirarme. No lo hice. Nos conocimos e inauguramos, juntos, este nuevo segmento de cocina. ¿El plato? Pues pizza antigripal. Provecho. La habitación de henry spencer.