Carlos Bonilla es el chef y propietario de La Traviata, un acogedor restaurante que ofrece deliciosas pastas frescas y artesanales, así­ como platos especiales de la cocina italiana, una buena carta de postres y una variada selección de vinos. Fui absolutamente seducido por los platos que preparamos ese dí­a. Recomiendo una visita inmediata. La Traviata, pasta fresca y artesanal: Emilio Cavenecia 321, San Isidro y Av. Reducto 1236, Miraflores. La habitación de henry spencer.