Puesto 33 y la cocina con nitrógeno lí­quido

Publicado: marzo 6, 2011 | Categoría: Cocina, notas | Tags ,

Jairo Felix (@JAIROFELIXV) chef y propietario de Puesto 33 (Av. Primavera 1821, Surco) nos cuenta la historia de su restaurante, el primero en hacer cocina con nitrógeno lí­quido. La habitación de henry spencer.