Sucedió algo gracioso con Vainita, responsable de La Puerta Roja. Llegué a la cafeterí­a de la Alianza Francesa y la encontré en plena sobremesa. Prudéntemente, me retiré a comprar un sanguchito de pollo y matar así­ los minutitos -imaginé- que tendrí­a que esperarla. Pasó casi un cuarto de hora y yo ya estaba desesperado, algo molesto, y a punto de retirarme. No lo hice. Nos conocimos e inauguramos, juntos, este nuevo segmento de cocina. ¿El plato? Pues pizza antigripal. Provecho. La habitación de henry spencer.